BROWNİ

 çikolata krizim bitip kendime geldiğimde ortaya çıkan muhteşem güzellik.

MALZEMELER

• 3 Yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• yarım paker (125 gr)margarin 
• 1 çay bardağından az sıvı yağ
• 1 paket bitter çikolata
• 1 çay bardağı süt
• aldığı kadar un
• 2 tepeleme dolu yemek kaşığı kakao
• kabartma tozu,vanilya

YAPILIŞI

•     Margarini bir kapta eritiyoruz, 
• Kaynamasına izin vermeden altını kapatıyoruz.
• Sıvı yağı ve çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
• Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını bir fiske tuz katarak mikserle köpürene kadar çırpıyoruz, 
• Sonra şeker ekleyerek kabarana kadar çırp
• un ve kakao hariç kalan bütün malzemeyi ekle ve karıştırmaya devam et. 
• Son olarak un , kakao ve kabartma tozunu eleyerek kek karışımına ekliyoruz. 
• Fazla karıştırmadan 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.

Not: Kek tamamen pişmeyecek biraz ıslak kalması lazım 

AFİYET OLSUN